Sauvella Luscinia Canta 2011 eco

18,00 €
In stock
SKU
V0007
Sauvella Luscinia Canta 2011 eco is available to buy in increments of 6

Vi negre amb 10 mesos de criança en botes de roure d'un sol ús, obtingut de raïm ecològic de les varietats Cabernet Sauvignon i Merlot veremats manualment en caixes de 12 kilos i realitzant-ne selecció tant durant la verema com un cop és dins la bodega.

Vi negre amb 10 mesos de criança en botes de roure d'un sol ús, obtingut de raïm ecològic de les varietats Cabernet Sauvignon i Merlot veremats manualment en caixes de 12 kilos i realitzant-ne selecció tant durant la verema com un cop és dins la bodega.

L'elaboració consisteix en fer maceració en fred, fermentació amb remuntatges regularment, el premsat manual i finalment la criança, amb un cupatge de dos terços de Cabernet Savignon i un terç de Merlot, que resulta en un vi amb una graduació del 14,5%.

Durant tot el procés d'elaboració no es realitza cap filtratge o estabilització, cosa que pot ocasionar que el vi contingui sediments dintre de l'ampolla degut a un procés natural que ajuda a mantenir tot el gust del raïm.

Escriu la teva ressenya
Només els usuaris registrats poden escriure ressenyes. Si us plau, Inicieu la sessió o creeu un compte
c/ F, 1 3r C | 25500 La Pobla de Segur | Tlf. +34678676037 | info@labotigadelpallars.com | &copy 2012-2020 La Botiga Del Pallars. Tots els drets reservats.