Thalarn 2016 Castell d'Encús

34,95 €
In stock
SKU
V0019
Thalarn 2016 Castell d'Encús is available to buy in increments of 6

Thalarn de Castell d'Encús és un vi elaborat amb la varietat Syrah que es verema a mà en petites caixes de 10 kg amb raïm provinent exclusivament de les seves vinyes plantades en alta densitat a la capçalera de la serralada, on es troben a 1000 metres d'altitud. El vi ha estat fermentat en diferents materials (cups de pedra, tines de fusta i d’inoxidable). El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica. D.O. Costers del Segre.

Thalarn de Castell d'Encús és un vi elaborat amb la varietat Syrah que es verema a mà en petites caixes de 10 kg amb raïm provinent exclusivament de les seves vinyes plantades en alta densitat a la capçalera de la serralada, on es troben a 1000 metres d'altitud. El vi ha estat fermentat en diferents materials (cups de pedra, tines de fusta i d’inoxidable). El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica.

Nota de tast:
A la vista - color vermell violeta
Al nas - Complex i intens. Notes florals i molt especiat (clau i pebre)
A la boca - Entrada sedosa i amb nervi. Tanins suaus. Final de fruites fresques (cireres) i notes especiades i sotabosc
Post gust - Intens, marcada acidesa i llarg

Aquest vi desenvoluparà tota la seva complexitat en ampolla.

D.O. Costers del Segre.

L’origen de Castell d'Encús es deu en bona mesura a l’impacte que va causar el lloc, l’any 2001, mentre es cercaven terrenys que poguessin minvar els efectes a la vinya del canvi climàtic en l’àrea dels Pirineus Catalans. De les 95ha de la propietat, 23ha han estat plantades en alta densitat amb varietats tals com: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon i Albarinyo. La resta s’ha mantingut com a bosc.

La seva intenció és de produir un nombre limitat d’ampolles (6000 caixes màxim) procedents exclusivament del fruit de les seves vinyes.

Escriu la teva ressenya
Només els usuaris registrats poden escriure ressenyes. Si us plau, Inicieu la sessió o creeu un compte
c/ F, 1 3r C | 25500 La Pobla de Segur | Tlf. +34678676037 | info@labotigadelpallars.com | &copy 2012-2020 La Botiga Del Pallars. Tots els drets reservats.