Sauvella Sumoll

13,85 €
Out of stock
SKU
V0026

Vi negre de muntanya obtingut de raïm ecològic de vinyes de producció pròpia de la varietat Sumoll negre (varietat autòctona recuperada juntament amb la de Brocada), de la que se'n fa una primera selecció durant la verema manual en caixes que no excedeixen els 12 kilos i una segona selecció a la bodega.

Vi negre de muntanya obtingut de raïm ecològic de vinyes de producció pròpia de la varietat Sumoll negre (varietat autòctona recuperada juntament amb la de Brocada), de la que se'n fa una primera selecció durant la verema manual en caixes que no excedeixen els 12 kilos i una segona selecció a la bodega.

L'elaboració consisteix en fer la maceració en fred, fermentació amb remuntatges regulars i premsat manual.

Pel fet de no utilitzar filtració, el vi pot contenir sediments dins de l'ampolla com conseqüència d'un proces natural, conservant així tot el gust procedent del raïm. Es recomana decantar-lo.

Conté sulfits.

Escriu la teva ressenya
Només els usuaris registrats poden escriure ressenyes. Si us plau, Inicieu la sessió o creeu un compte
c/ F, 1 3r C | 25500 La Pobla de Segur | Tlf. +34678676037 | info@labotigadelpallars.com | &copy 2012-2020 La Botiga Del Pallars. Tots els drets reservats.