We use cookies to make your experience better. To comply with the new e-Privacy directive, we need to ask for your consent to set the cookies. Learn more.
Mel de taronger L'Àvia Clementina
En la franja costanera de Tarragona, delimitada per les muntanyes paral·leles a la costa i el Mediterrani, es forma un microclima especial que rep la humitat del mar i està protegit dels vents freds i secs de la Meseta. En aquesta zona es conrea la mel de taronger, de color clar - ambre clar, aroma característic i gust dolç amb un marcat component àcid.
Des de Sant Miquel de la Vall situat al peu del Montsec al Pallars Jussà, a L'Àvia Clementina van començar l'any 1988 l'elaboració i envasat de mel i oli d'oliva de primera pressió, seguin la tradició de la Vall. Compromesos amb aquesta tradició i per tal que totes les qualitats naturals dels productes arribin íntegrament a les mans dels clients, a L'Àvia Clementina han posat sempre la màxima cura en l'elaboració artesana, l'envasat en fred i l'etiquetat manual.
En la franja costanera de Tarragona, delimitada per les muntanyes paral·leles a la costa i el Mediterrani, es forma un microclima especial que rep la humitat del mar i està protegit dels vents freds i secs de la Meseta. En aquesta zona, en què es desenvolupen els conreus de cítrics, clementines majoritàriament, s'hi col·loquen les arnes a la primavera i es conrea la mel de taronger. Aquesta mel és de color clar - ambre clar, aroma característic i gust dolç amb un marcat component àcid.