Bistec de poltre 1B carnisseria Boté

Bistec de poltre 1B (llata, filet de pobre, culata de l'espatlla, peixet, rodó de l'espatlla) presentat en paquets d'uns 300 grams.

Aquest producte requereix transport refrigerat

La carnisseria Boté de Sort ja fa gairebé vint anys que es dedica a la cria i engreix del seu propi ramat de poltres, alimentats amb cereals i herbes naturals per garantir la qualitat de la carn.

Comparada amb la vedella, la carn de poltre és una carn més proteica, amb més greixos insaturats, Omega-3 i amb més ferro i més tendra cosa que fa que no necessiti una cocció tan llarga com el vacum i serveix pel mateix tipus de plats: guissats, rodons, rosbifs... És una carn de més fàcil digestió recomanada per a esportistes, infants i gent gran.