Sauvella Luscinia Eximia 2008

41,80 €
In stock
SKU
V0015

Vi negre de muntanya envellit 10 mesos sobre lies en botes de roure francès d'un sol ús, obtingut de raïm ecològic de les varietats Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot de producció pròpia (excl. Merlot), veremats manualment en caixes de 12 kilos i realitzant selecció exclusiva del millor raïm tant durant la verema com un cop és dins la bodega.

Vi negre de muntanya envellit 10 mesos sobre lies en botes de roure francès d'un sol ús, obtingut de raïm ecològic de les varietats Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot de producció pròpia (excl. Merlot), veremats manualment en caixes de 12 kilos i realitzant-ne selecció exclusiva del millor raïm tant durant la verema com un cop és dins la bodega.

L'elaboració consisteix en fer maceració en fred, fermentació amb remuntatges regularment, el premsat manual i finalment l'envelliment, que resulta en un vi amb una graduació del 14,5%.

Durant tot el procés d'elaboració no es realitza cap filtratge o estabilització, cosa que pot ocasionar que el vi contingui sediments dintre de l'ampolla degut a un procés natural que ajuda a mantenir tot el gust del raïm. Es recomana decantar-lo.

Conté sulfits.

Write Your Own Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account
c/ F, 1 3r C | 25500 La Pobla de Segur | Tlf. +34678676037 | info@labotigadelpallars.com | © 2012-2018 La Botiga Del Pallars. Tots els drets reservats.