Utilitzem cookies per millorar l'experiència. Per complir amb la nova directiva de privacitat necessitem el consentiment per desar cookies. Saber-ne més.
Carnisseria Boté
La carnisseria Boté de Sort ja fa gairebé vint anys que es dedica a la cria i engreix del seu propi ramat de poltres, alimentats amb cereals i herbes naturals per garantir la qualitat de la carn.
Comparada amb la vedella, la carn de poltre és una carn més proteica, amb més greixos insaturats, Omega-3 i amb més ferro i més tendra cosa que fa que no necessiti una cocció tan llarga com el vacum i serveix pel mateix tipus de plats: guissats, rodons, rosbifs... És una carn de més fàcil digestió recomanada per a esportistes, infants i gent gran.